ABOUT
ミア・パエーゼとは「ふるさとの上質をつくること」
私たちが大切にしている視点です。
ふるさとだからできること、したいこと。
この小さな海と山に囲まれた町には、
四季折々の食材がたくさんあります。
「おいしい」を楽しむ、
ということでは、とても恵まれた土地です。
私たち、レストランができることは、
旬の最高の一瞬をひと皿のおいしさに盛り込み
幸せなひと時を過ごす空間をご提供することだと考えています。
「おいしい」で、喜びと幸せを創りたい。
私たちは、ふるさとが大好きです。
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