とても大切なお知らせ＊

お知らせが2点あります＊

①価格改定のお知らせ

②新しい営業スタイルの追加のお知らせ

①価格改定のお知らせ

8月より

コース料理13,000（税込14,300）

↓

コース料理12,000（税込13,200）

に改定します。

現行のコースの提供を始めて、多くのお客様に品数や量についてご指摘頂いています。

もう一度作り手では無く、食べ手の立場になって考えた結果、品数を整えて最後まで美味しく食べることができる量に調整したいと思います。

品数を絞ると必然的に食材費も抑えることができるので、少しコース料金を下げることにしました。

食材費の高騰もあり、また変更することもあると思いますが、しばらくこの価格で続けてみます！

既にご予約済みの6.7月のお客様には何らかの配慮をさせていただきます。

②8月から新しい営業スタイルをトライアル的にスタートします！

現状は昼夜共に1組ずつでのご案内です。

8月より2名様のご利用の際に限り、貸切り希望の有無をご確認の上、2名様2組のスタイルもスタートします。

というのも、兼ねてより2名で貸切りだと行きづらい、シェフと自分達だけでは緊張するなどのお話しがありました。

また週末等は特に希望日に予約が取れないと言うご意見も頂いています。

2名様利用時の席料10%もネックになっているかと思います。

より多くの方にお楽しみ頂けるように、通常の1組スタイルに加えてこの2組スタイルも試してみたいと思います。

「ふるさとの上質」はそのままに、2組スタイルに向けて着々と打ち合わせを進めてまいります＊

2組スタイルのイメージ画像は後日アップします！

詳細は以下の通りです↓

・2名様のご利用時、ご予約の際に「貸切り希望・どちらでも良い」のご確認をさせて頂きます。

「貸切り希望」の場合は通常通りのご予約となります。

※席料としてご飲食代の10%

「どちらでも良い」場合は、先にご予約頂いたお客様のご予約の時間に合わせてのスタートとさせて頂きます。

※席料としてご飲食代の5%

（予約の関係で貸切になった場合も5%）

・ホームページの空席カレンダーで三角マーク（Ｌ△、D△）の箇所は2組スタイルでの営業となりますので、お電話でのご予約、お問い合わせをお願い致します。

お店で使用できるチケットについて＊

島根県、浜田市の食事券についてのお問い合わせをいただきますのでご連絡です！

ミアパエーゼでは、
島根プレミアム飲食券
プレミアム付はまだ応援チケット
の利用が可能です＊

ご利用の際はご来店時にお声掛けしていただけるとスムーズにお会計時にご案内できるかと思います。

合わせて最近の予約状況です＊
5月、6月は昼夜ともに満席です。
7月はランチタイム、下旬のディナータイムが少し空いています。
詳しくはホームページの空席カレンダーよりご確認ください。

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最近の予約状況です＊

いつもながら気がついた時には前回の投稿から1ヶ月近く経ってしまっています…

8月から新しい営業スタイルをトライアル的に開始致します！
詳細は後日アップします＊

では予約状況です。
5月、6月は昼夜ともに満席です。
7月は後半に余裕がありますので、空席カレンダーをご確認頂ければ嬉しいです。
また7月の2日、3日はお店の器のほとんどを焼いて頂いている、石見焼雪舟窯さんの展示、販売会をミアパエーゼ店内で行います＊
今回は普段使いしやすいお皿を中心にセレクトしています。
気軽に寄って頂ければと思います。

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